L'O à la Bouche
tout pour la pâtisserie et la cuisine
Cours de Cuisine de l'O à la Bouche
Chaque semaine nous vous proposons différents cours en partenariat avec
Florian Gérardin de www.chef-domicile.com.
COURS DE CUISINE
- Ateliers cuisine de 19h à 21h les mardis, jeudis et parfois mercredis (thèmes imposés).
- Anniversaires enfants mercredis et samedis de 14h à 16h ou de 16h à 18h.
- Ateliers pratiques salés ou sucrés à la demande, sur un thème et à des horaires (en journée ou en soirée) choisis par vous au moment de la réservation (en dehors des jours de cours fixes). Un minimum de 5 participants est obligatoire.
TOUT EST POSSIBLE !!
Un minimum de 5 réservations sera nécessaire pour le maintien du cours.
Choix de la semaine :
mardi 21 février 2012
| Horaires | Menu | Recettes étudiées | Techniques étudiées |
| 19h-21h | ATELIER CUISINE ITALIENNE | Brusquetta de Gambas à l’ail doux, copeaux de Coppa, jeunes pousses de roquette. Saltimbocca de truite au vieux Parme, crème d’anchois, risotto de courgettes et piquillos |
| Tarif du cours par personne : 40,00 € |
mercredi 22 février 2012
| Horaires | Menu | Recettes étudiées | Techniques étudiées |
| 15h-17h | DEMONSTRATION SUCRE ARTISTIQUE |
| Tarif du cours par personne : 60,00 € |
jeudi 23 février 2012
| Horaires | Menu | Recettes étudiées | Techniques étudiées |
| 19h-21h | ATELIER CUISINE DU MONDE | Salade de bœuf Thaï. Viennoise de canard au poivre Maniguette et dragées, wok de légumes à la coriandre. Tataki de thon au sésame doré, vermicelles croustillants et soja |
| Tarif du cours par personne : 40,00 € |